Bột yến mạch cho ăn sáng nên ăn nóng hay ăn lạnh?
Bột yến mạch cho ăn sáng nên ăn nóng hay ăn lạnh? Ăn như thế nào là hiệu quả, tốt sức khỏe?
Nhiều người thích ăn yến mạch vào buổi sáng, vì yến mạch có những lợi ích mà các loại thực phẩm khác không có được, trong yến mạch có hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào, giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng rất tốt, nhưng vì nhiều người không chọn yến mạch bởi họ không hiểu những lợi ích của loại thực phẩm tốt cho sức khỏe này thường bị bỏ qua. Vậy bột yến mạch cho ăn sáng nên ăn nóng hay ăn lạnh, ăn như thế nào là đúng cách?
Ăn bột yến mạch như một thực phẩm chính vào bữa sáng không chỉ có thể cung cấp đủ calo và bổ sung protein cần thiết cho cơ thể con người, mà còn dựa vào tác dụng độc đáo của chất xơ để kiểm soát sự trơn tru của quá trình tiêu hóa, giúp cơ thể con người duy trì lượng đường trong máu bình thường và cho phép hệ tiêu hóa hoạt động. Nó cung cấp năng lượng cho cơ thể con người liên tục và trơn tru suốt cả ngày.
Lợi ích của bột yến mạch cho ăn sáng là gì?
Theo phân tích yến mạch có chứa 15,6% protein thô, 8,5% chất béo, tinh bột giải phóng calo, phốt pho, sắt, canxi và các nguyên tố khác. các loại thực phẩm, chúng là một trong những loại tốt nhất. Chất xơ hòa tan trong nước trong yến mạch lần lượt là 4,7 lần và 7,7 lần so với lúa mì và ngô. Yến mạch rất giàu vitamin B, niacin, axit folic và axit pantothenic, đặc biệt là vitamin E, có hàm lượng cao tới 15 mg trên 100 gam bột yến mạch.
Ngoài ra, bột yến mạch cho ăn sáng của Thảo Mộc Xanh còn chứa saponin (thành phần chính của nhân sâm) không thể thiếu trong ngũ cốc. Thành phần axit amin của protein tương đối toàn diện, hàm lượng 8 loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người đứng hàng đầu, đặc biệt hàm lượng lysine cao tới 0,68 gam. Cháo yến mạch rất giàu magiê và vitamin B1, còn chứa phốt pho, kali, sắt, axit pantothenic, đồng và chất xơ, có thể làm giảm cholesterol và có tác dụng hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ, tiểu đường và táo bón. Cám yến mạch chưa nấu chín rất giàu magiê, vitamin B1, phốt pho, kali và cũng chứa sắt, kẽm, axit folic, axit pantothenic và đồng.
Những lợi ích khác của việc ăn bột yến mạch cho ăn sáng:
1. Ngăn ngừa táo bón: Chất xơ thực phẩm có khối lượng lớn, có thể thúc đẩy chuyển động của ruột và giảm thời gian thức ăn lưu lại trong ruột.
2. Dẫn đến giảm cân: Tăng hàm lượng chất xơ trong chế độ ăn uống có thể làm giảm năng lượng nạp vào cơ thể và quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng ở ruột, cuối cùng sẽ tiêu hao chất béo trong cơ thể và đóng một vai trò trong việc giảm cân.
3. Ngăn ngừa ung thư ruột kết và trực tràng: Tăng hàm lượng chất xơ trong khẩu phần làm giảm nồng độ chất gây ung thư, ngoài ra chất xơ có tác dụng kích thích nhu động ruột, thời gian tiếp xúc của chất gây ung thư với thành ruột được rút ngắn đi rất nhiều.
4. Hạ lipid máu và ngăn ngừa bệnh tim mạch vành: Bởi vì một số thành phần trong chất xơ, chẳng hạn như kẹo cao su, có thể liên kết cholesterol và làm cho nó đào thải trực tiếp ra khỏi phân, do đó làm giảm cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim mạch vành.
5. Chống bức xạ: Glucan thúc đẩy chức năng tạo máu, tăng sản xuất bạch cầu và hồng cầu, giảm tác hại của bức xạ đối với cơ thể con người. Các thí nghiệm được thực hiện bởi Trung tâm Nghiên cứu Sinh học Vô tuyến của Không quân Hoa Kỳ cho thấy những con chuột được điều trị bằng một liều bức xạ gây chết người, và người ta thấy rằng 80% những con chuột thử nghiệm được cho uống trước β-glucan hoàn toàn không bị ảnh hưởng bởi bức xạ.
Mặc dù bột yến mạch cho ăn sáng rất tốt nhưng cũng có một số điều cần chú ý?
Những lưu ý khi dùng bột yến mạch cho bữa sáng đó là yến mạch là thực phẩm tốt cho sức khỏe đối với dân văn phòng hiện đại, những người thường xuyên trong tình trạng căng thẳng, ăn nhiều vào dinh dưỡng mà không tăng cân. Đối với những người mắc bệnh tim mạch và mạch máu não, người suy giảm chức năng gan thận, người béo phì, người trung niên, phụ nữ muốn giảm cân thì đây lại là sản phẩm tốt cho sức khỏe. phù hợp với đại đa số người dân.
Ngoài ra bột yến mạch còn thích hợp cho phụ nữ sinh đẻ, trẻ sơ sinh, người cao tuổi và phi hành đoàn, thủy thủ đoàn; thích hợp cho bệnh nhân mãn tính, gan nhiễm mỡ, tiểu đường, phù thũng, thường xuyên táo bón; thích hợp cho người suy nhược cơ thể hay ra mồ hôi trộm, ra nhiều mồ hôi trộm, đổ mồ hôi ban đêm; thích hợp cho người cao huyết áp, tăng lipid máu và xơ cứng động mạch.
Bột yến mạch giàu chất dinh dưỡng nhưng không dễ tiêu, vì vậy, nguyên tắc “ăn ít và đều đặn” khi ăn yến mạch là 40 gam mỗi ngày, trẻ em và người già thì ít hơn, nếu không có thể gây đau bụng hoặc tức bụng, đầy hơi. Người già hoặc trẻ em không nên ăn nhiều thực phẩm làm từ bột yến mạch vào bữa tối, dù có ăn được thì cũng nên chọn bột yến mạch.
Đó là một lựa chọn tốt để sử dụng bột yến mạch và bột khoai tây để làm bánh yến mạch khoai tây, sau đó chiên giòn, nướng hoặc luộc. Một trong những chìa khóa để ăn bột yến mạch là tránh nấu trong nhiệt độ cao kéo dài, nếu không các vitamin sẽ bị phá hủy. Bột yến mạch nấu càng lâu thì chất dinh dưỡng mất đi càng nhiều. Bột yến mạch thô cần được đun sôi trong 20-30 phút; bột yến mạch nấu chín chỉ cần 5 phút; bột yến mạch nấu chín và sữa chỉ cần 3 phút để nấu, tốt nhất nên khuấy một lần ở giữa.
Mặc dù bột yến mạch cho ăn sáng rất tốt nhưng bạn không thể ăn một cách tùy tiện, vì quá nhiều chất xơ sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, gây đầy hơi, khó chịu cho dạ dày. Việc lựa chọn yến mạch cũng là một vấn đề nan giải, nhiều người mua không phải yến mạch nguyên chất mà là yến mạch có nhiều chất phụ gia, vì vậy hãy cẩn thận khi mua yến mạch nguyên chất và đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì nhé. Hoặc bạn có thể liên hệ Thảo Mộc Xanh để đặt mua, Thảo Mộc Xanh cam kết chất lượng bột yến mạch nguyên chất tốt nhất.
Một số bài viết về bột yến mạch sẽ hữu ích với bạn:
Mọi chi tiết cần được tư vấn về sản phẩm vui lòng liên hệ với Thảo Mộc Xanh để được hỗ trợ tốt nhất nhé!
- Địa chỉ :1/32 Trần Bình Trọng, Phường 5, Bình Thạnh, TP.HCM
- Hotline : 0909.137.234
- Zalo : 097.661.8106
- Website: THAOMOCXANH.COM
- Email : thaomocxanh.com@gmail.com
