Sử dụng bột yến mạch như thế nào đúng cách

Yến mạch từ lâu đã được biết đến là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe đặc biệt là người bị bệnh về tim mạch, tiểu đường, tốt cho hệ thần kinh, hệ miễn dịch… Trong 100g bột yến mạch có chứa 15g đạm, 75g tinh bột, 3g chất xơ, 7g chất béo cùng hàng loạt vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin nhóm B (B1, B2, B6), PP, kẽm canxi, magiê, phốt pho, sắt… Đây là thực phẩm an toàn và phù hợp với nhiều đối tượng người dùng từ người già, trẻ nhỏ ăn dặm, phụ nữ mang thai với các công dụng bổ sung dưỡng chất, phòng bệnh tật cũng như làm đẹp, dưỡng da, giảm cân… Cùng thaomocxanh.com tìm hiểu tiếp

Chính những công dụng tuyệt vời như vậy mà ngày càng có nhiều người ăn yến mạch hơn. Tuy nhiên cũng có một số người chưa từng dùng loại bột này rất băn khoăn không biết bột yến mạch ăn như thế nào, yến mạch ăn với gì là tốt nhất. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn một số thông tin để biết ăn yến mạch đúng cách nhất.

BẠN CÓ THỂ MUA YẾN MẠCH QUAKER CHÍNH HÃNG TẠI ĐÂY
bot-yen-mach-quaker-banner1

Cách chế biến yến mạch tốt nhất

Yến mạch có nhiều loại tùy vào cách sơ chế là nguyên hạt, dạng cắt nhỏ, dạng cán mỏng hay dạng ăn liền. Mỗi loại có thời gian nấu sẽ khác nhau. Càng được cán mỏng thì yến mạch càng nhanh chín khi nấu. Trong khi dạng yến mạch nguyên hạt cần đến 60 phút để có thể chín thì dạng cán mỏng có thể chỉ mất 5-10 phút là chín. Để giữ được chất dinh dưỡng khi ăn yến mạch thì lúc nấu nên cho yến mạch vào nước sôi luôn chứ không cho vào nước nguội rồi đun và khi đun sôi để ý lửa vừa độ nếu không sẽ bị trào.

Xem thêm: Da đẹp dáng thon với thực phẩm thiên nhiên Yến Mạch

Thời điểm ăn yến mạch tốt nhất

Dùng yến mạch ăn sáng như cháo yến mạch hay bánh yến mạch được xem là tốt nhất, nhất là với người muốn giảm cân. Bởi lẽ bữa sáng cần bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể để khởi động ngày mới cũng như cần tiêu thụ nhiều năng lượng hơn bữa tối. Với người bình thường có thể ăn yến mạch bất kỳ thời điểm nào trong ngày, ăn trong bữa chính, bữa phụ đều được. Người ăn kiêng giảm béo nếu ăn cháo yến mạch vào bữa tối thì tránh ăn quá muộn, tốt nhất là nên ăn trước 8 giờ tối.

Sử dụng bột yến mạch ăn kiêng giảm cân

Với cách này không nên kết hợp gia vị đường, muối hay chất béo khác vào bột yến mạch. Đa số người ăn kiêng thường dùng yến mạch nấu cháo thay vì làm bánh. Cách chế biến cháo yến mạch không gia vị này có thể khó ăn vì thế bạn nên ăn nóng, ngoài ra cũng không nên nấu quá nhừ sẽ gây ngấy. Nếu kết hợp ăn với thực phẩm khác thì nên lựa chọn trái cây, rau củ, trứng, những thực phẩm vốn không gây tăng cân. Người giảm cân ăn yến mạch buổi tốicũng tốt nhưng nên ăn trước 8h tối, hạn chế ăn quá khuya.

Yến mạch ăn dặm

Dùng yến mạch nguyên chất ăn liền là lựa chọn được nhiều bà mẹ trẻ ngày nay tin dùng bởi giá trị dinh dưỡng và tính tiện dụng của nó trong chế biến. Tuy nhiên bạn có thể dùng yến mạch dạng cán rồi nghiền nhỏ thành dạng bột nấu cháo cho bé cũng tốt. Cháo yến mạch có thể chế biến cùng các thực phẩm khác từ thịt, cá, trứng tới rau củ các loại bạn thường dùng nấu cháo cho bé đều được. Cách này vừa tăng thêm khẩu vị cho bé vừa tăng dinh dưỡng cho bé, là lựa chọn được nhiều bà mẹ tin dùng.

Bạn có thể dùng yến mạch giảm cân hiệu quả, hoặc dùng bột yến mạch trị mụn thường được nhiều chị em tin dùng